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品酒顧問
親愛的旅客朋友們:

酒,可飲,可品,慢酌飲其香韻,細品品其內涵。

萬米雲端之上,請跟隨我們開始一次前往法國葡萄種植園核心地區的美妙旅行。我們認為,選擇種植與當地土質相輔相成的葡萄品種並遵守葡萄的生物平衡非常重要,不同的葡萄品種以及其所生長的土壤賦予每種葡萄酒獨一無二的個性。

在選酒過程中,我們攜法國國家級品酒師自各地土壤的了解而接觸葡萄酒,當我們了解了葡萄達到成熟所要求的所有苛刻條件,我們才會知道一款美酒是大自然和釀酒者共同努力的珍貴禮物。從世界知名的波爾多葡萄酒,到勃艮第地區最富盛名的霞多麗葡萄酒,再到探索朗格多克充滿野性的土壤及其優越的氣候環境。伴著佳肴,讓您的味蕾沉浸在法國莊園的優質佳釀中,祝大家品嘗愉快!

 
Xavier BUFFO 先生
葡萄酒工藝學家—法國國立農學工程師
法國蒙彼利埃葡萄酒工藝學院國立葡萄酒工藝學學位
法國雷恩國立高等農學院學位
法國國家原産地命名研究所官方品酒師
法國《華世葡萄酒年鑒》品酒師
法國《葡萄酒與健康指南》品酒師
 
Eric SZABLOWSKI 先生
葡萄酒工藝學家—化學工程師
法國巴黎國立化學物理學學院學位,1978年
法國第戎學院國立葡萄酒工藝學學位,1982年
法國第戎學院國葡萄種植科學學位,1983年
法國《華世葡萄酒年鑒》品酒師
法國巴黎葡萄酒大賽品酒師
 
Estelle DESSUP 女士
葡萄酒工藝學家
法國波爾多葡萄酒工藝學學位,1993年
法國雷恩國立高等農學院學位
法國國家原産地命名研究所官方品酒師
法國波爾多阿基坦葡萄酒大賽品酒師
法國葡萄酒工藝學家聯合會會員

 

 
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