西式素食 - VLML
“傳統素食者”的菜肴不包括肉或海鮮及其製品。但包括日常的黃油，奶酪，牛奶和雞蛋。
嚴格西式素食 - VGML
“嚴格素食者”的菜肴不包括肉，魚或奶製品 , 雞蛋、奶酪、蜂蜜及相關製品。可食用人造黃油。
東方素食 - ORVG
素食是按中國風味準備和烹飪的，不帶有肉，魚或野味，奶製品或任何生長在地下根莖類蔬菜，如生薑，大蒜，洋蔥，大蔥等。
印度素食 － AVML
印度風味辛辣素食不包括肉或海鮮，但包括有限的奶製品。大多數信奉印度教的旅客均選擇此特別餐。
嚴格印度素食 - IVML
菜肴不含有肉，魚，雞蛋，奶製品，野味，海鮮或根莖蔬菜，其中包括生薑，大蒜，洋蔥和馬鈴薯。
素食 非素食的宗教餐膳
猶太教餐 – KSML
一切準備按猶太飲食習慣，並購自有信譽的製造商。我們所有的航線均使用幾個品牌，並從每個機場裝運最好的選擇。
伊斯蘭教餐 - MOML
菜肴不含有豬肉，熏肉，火腿，腸類，動物油脂或酒精，及無鱗魚類和鰻魚、甲魚等。所有家禽和肉類是按照伊斯蘭教律法屠宰並烹飪的。
印度教餐 - HNML
印度風味餐不包括牛肉或豬肉，但包括羊肉，家禽，其他肉類，魚和牛奶製品。此特別餐是專為少數可吃肉或魚的印度旅客準備的。
無牛肉餐 – NO BEEF MEAL
菜肴不包括牛肉，小牛肉或相關製品。在東南亞航線上，特別適合中國旅客和佛教徒。
一切準備按猶太飲食習慣，並購自有信譽的製造商。我們所有的航線均使用幾個品牌，並從每個機場裝運最好的選擇。
伊斯蘭教餐 - MOML
菜肴不含有豬肉，熏肉，火腿，腸類，動物油脂或酒精，及無鱗魚類和鰻魚、甲魚等。所有家禽和肉類是按照伊斯蘭教律法屠宰並烹飪的。
印度教餐 - HNML
印度風味餐不包括牛肉或豬肉，但包括羊肉，家禽，其他肉類，魚和牛奶製品。此特別餐是專為少數可吃肉或魚的印度旅客準備的。
無牛肉餐 – NO BEEF MEAL
菜肴不包括牛肉，小牛肉或相關製品。在東南亞航線上，特別適合中國旅客和佛教徒。
保健餐膳
水果餐 － FPLM
菜肴只包括水果，即按不同的季節準備的新鮮水果，糖漬水果，和水果。
流質餐 - LIQUID DIET
菜肴僅包括流質：通常是牛奶，果汁，咖啡或茶，牛奶蛋糊和大米粥。
低卡路裏餐 - LCML
菜肴包括瘦肉，低脂肪奶製品和高纖維食物。它避免油炸食物，腌漬製品，肉汁，肉批，調味汁，甜點，奶油及奶製品，油和糖。
低鈉餐 － LSML
菜肴未加鹽，是為了患有高血壓，閉尿症和腎病的乘客準備的。食品不含鹽，蒜鹽，谷氨酸納，蘇打，泡達粉，腌制的魚和肉，罐頭肉類，奶油，吉司，鹹菜，貝殼類，海鮮，土豆泥，肉汁類，雞粉，麵包，罐頭蔬菜罐頭魚。
無乳糖餐 － NLML
餐肴不包括乳糖及奶類製品，亦沒有任何相關材料。不含吉司，奶製品，酸奶，黃油，人造肉製品，蛋糕及餅乾，汁類，面糊，甜品和布丁，土豆泥，太妃糖，巧克力和奶油。
高纖維餐 － HFML
包括含有高纖維的食物，如堅果，蔬菜，水果，高纖維的穀物麵包和穀類食品。
無麩質餐 - GFML
菜肴避免小麥，黑麥，大麥和燕麥，汁類，麵包，蛋糕，餅乾，甜品，湯，腸類，谷粉澱粉，肉汁，雞粉。適合不能進食麩質食品的乘客。
低蛋白質餐－ LPML
低蛋白質餐含有極少量的蛋白質，並避免高鹽食物和鹽。不含肉類，禽類，魚，雞蛋，麵包，土豆，米飯，谷粉澱粉，牛奶，吉司，酸奶。
清淡餐 － BLML
菜肴包括低纖維食物，避免油炸食物，黑胡椒，含氣植物，芥末，鹹菜，大蒜，堅果，和含咖啡因或酒精的飲料。適合有消化困難的乘客進食。
糖尿病餐 - DBML
菜肴含有加倍的碳水化合物，高纖維，低脂肪和卡路裏。 不含糖，糖漿，果醬，蛋糕，巧克力，甜品，布丁，油炸製品。適合糖尿病乘客進食。
低膽固醇 / 低脂肪餐 － LFML
菜肴含有加倍的碳水化合物和高纖維，低脂肪，低膽固醇和不飽和脂肪，不含牛肉 , 油炸食品，動物油脂，蛋黃，下水，奶油，奶製品，貝殼類，奶油吉司，堅果，腸類。
菜肴只包括水果，即按不同的季節準備的新鮮水果，糖漬水果，和水果。
流質餐 - LIQUID DIET
菜肴僅包括流質：通常是牛奶，果汁，咖啡或茶，牛奶蛋糊和大米粥。
低卡路裏餐 - LCML
菜肴包括瘦肉，低脂肪奶製品和高纖維食物。它避免油炸食物，腌漬製品，肉汁，肉批，調味汁，甜點，奶油及奶製品，油和糖。
低鈉餐 － LSML
菜肴未加鹽，是為了患有高血壓，閉尿症和腎病的乘客準備的。食品不含鹽，蒜鹽，谷氨酸納，蘇打，泡達粉，腌制的魚和肉，罐頭肉類，奶油，吉司，鹹菜，貝殼類，海鮮，土豆泥，肉汁類，雞粉，麵包，罐頭蔬菜罐頭魚。
無乳糖餐 － NLML
餐肴不包括乳糖及奶類製品，亦沒有任何相關材料。不含吉司，奶製品，酸奶，黃油，人造肉製品，蛋糕及餅乾，汁類，面糊，甜品和布丁，土豆泥，太妃糖，巧克力和奶油。
高纖維餐 － HFML
包括含有高纖維的食物，如堅果，蔬菜，水果，高纖維的穀物麵包和穀類食品。
無麩質餐 - GFML
菜肴避免小麥，黑麥，大麥和燕麥，汁類，麵包，蛋糕，餅乾，甜品，湯，腸類，谷粉澱粉，肉汁，雞粉。適合不能進食麩質食品的乘客。
低蛋白質餐－ LPML
低蛋白質餐含有極少量的蛋白質，並避免高鹽食物和鹽。不含肉類，禽類，魚，雞蛋，麵包，土豆，米飯，谷粉澱粉，牛奶，吉司，酸奶。
清淡餐 － BLML
菜肴包括低纖維食物，避免油炸食物，黑胡椒，含氣植物，芥末，鹹菜，大蒜，堅果，和含咖啡因或酒精的飲料。適合有消化困難的乘客進食。
糖尿病餐 - DBML
菜肴含有加倍的碳水化合物，高纖維，低脂肪和卡路裏。 不含糖，糖漿，果醬，蛋糕，巧克力，甜品，布丁，油炸製品。適合糖尿病乘客進食。
低膽固醇 / 低脂肪餐 － LFML
菜肴含有加倍的碳水化合物和高纖維，低脂肪，低膽固醇和不飽和脂肪，不含牛肉 , 油炸食品，動物油脂，蛋黃，下水，奶油，奶製品，貝殼類，奶油吉司，堅果，腸類。
兒童餐膳
兒童餐 - CHML
菜肴含有兒童喜歡的食物。避免過鹹過甜製品。
幼兒餐 - BBML
包括兩份為幼兒定做的肉類，蔬菜或水果類。幼兒餐也適合嬰兒。
菜肴含有兒童喜歡的食物。避免過鹹過甜製品。
幼兒餐 - BBML
包括兩份為幼兒定做的肉類，蔬菜或水果類。幼兒餐也適合嬰兒。